.jpg)
Витамины, как известно, очень важные вещества для нашего организма. Без их наличия возникают некоторые проблемы со здоровьем. Например,
-Вы стали быстро и часто уставать, раздражаетесь по мелочам;
-Вы не можете сосредоточиться и забываете о просьбах, поручениях;
-все чаще Вас одолевают простудные заболевания;
-состояние кожи ухудшилось – она стала сухой и шелушится;
-на уголках рта появились заеды, губы потрескались;
-при расчесывании волосы выпадают и ломаются;
-после легких нажатий на коже появляются синяки.
Предупредить последствия нехватки витаминов можно, сохраняя полезные свойства продуктов.
-Как и прежде, необходимо мыть овощи. Но главное их не вымачивать, если не хотите потерять драгоценные витамины В и С, содержащиеся в них;
-чтобы овощи и фрукты не утратили свои полезные вещества, готовьте салаты непосредственно перед их употреблением;
-лучше использовать замороженные, а не консервированные продукты;
-а также, хорошо сохраняет полезные вещества в продуктах посуда из огнеупорного стекла и эмалированная.
Однако содержания витаминов в обычных овощах и фруктах недостаточно для организма. Синтетические витамины идентичны тем, что присутствуют в натуральных продуктах питания. Пить поливитамины или покупать свежие обогащенные витаминами продукты – дело вкуса. Оба эти варианта дополняют друг друга и их можно чередовать. Будьте здоровы!
Витамин - Основные пищевые источники
А - Морковь, свекла, весенняя зелень, капуста, помидоры, цитрусовые, сыр, печень, шпинат, дыня, абрикосы, молоко, яйца;
Е - Растительные масла, горох, облепиха;
D - Молоко, яйца, печень, рыбий жир;
К - Капуста, шпинат, крупы из цельного зерна;
С - Перец, хрен, ягоды черноплодной рябины, черной смородины, земляники, клубники, цитрусовые, капуста, шпинат, картофель;
В1 - Сухие пивные дрожжи, свинина, ростки пшеницы, овес, фундук;
В2 - Салат, рыба, мясо, молоко, сыр, гречневая и овсяная крупы;
В6 - Творог, горох, коричневый рис, гречка, яйца, печень;
Фолиевая кислота - Зелень петрушки, лук-перо, фрукты, бобы;
В12 - Курица, моллюски, морская рыба, яйца, творог, молоко;
РР - Гречка, горох, соя, мясо, зерновые сорта хлеб
